Nataša Novotná je tanečnicí, choreografkou, lektorkou, spoluzakladatelkou souboru 420PEOPLE a zakladatelkou Kyliánova nadačního fondu v Praze. Angažuje se v iniciativách na podporu českého současného tance a je členkou správní rady profesní organizace Vize tance. Jako pedagožka vyučuje na tanečních konzervatořích, AMU v Praze a v souborech v České republice a v zahraničí. Je lektorkou tanečního Studia Nové scény, které nabízí lekce současného i klasického tance, od roku 2017 vyučuje pohybový jazyk Gaga, vyvinutý světoznámým choreografem Ohadem Naharinem.
V roce 1997 byla angažována v nizozemském souboru Nederlands Dans Teater 2 (NDT2) vedeném Jiřím Kyliánem. V letech 2000–2002 tančila ve švédském Göteborgs Operan Ballet a od roku 2002 byla členkou hlavního souboru Nederlands Dans Teater (NDT1). Spolupracovala s předními světovými choreografy, např. J. Kyliánem, O. Naharinem, W. Forsythem, M. Ekem, Crystal Pite, Meryl Tancard a dalšími. Od roku 2007 pracuje nezávisle, věnuje se současnému tanci.